domingo, 21 de julho de 2024

सोमेलियर धोखाधड़ी

सोमेलियर धोखाधड़ी

कल्पना करा कि कौनो विशेषज्ञ या विशेषज्ञ आपका बतावत है कि आप का या का पसंद करत हैं, जइसे कि आपका कपड़ा, जूता, पेय, मांस, स्कूल, ऑटोमोबाइल, मोटरसाइकिल, साइकिल, बैग, पड़ोस, शहर, यात्रा, चश्मा, पेशा, साथी, किताबें, फिल्म, रिकॉर्ड, संगीत, रंग, स्वाद, यहिसे हम जानित है कि बहुत से लोग जे इन विकल्पन के लिए सलाह लेत हैं, जे लोग इनका मांगत हैं, उ बस एक इलाका के लिए मार्गदर्शन खोजत हैं जेसे उ परिचित नाहीं हैं, अऊर ई एक यात्री का मदद कर सकत है जे एक नया शहर, एक नया अऊर अलग सभ्यता स्थानीय वातावरण अऊर समाज के साथे अनुकूलन अऊर अधिक उपयुक्त अऊर संगत बनब शुरू करै के लिए।
हम मानित है कि लोगन के स्वाद का पता लगावै से कौनो भी उत्पाद या सेवा के सफलता का रहस्य होई, लेकिन स्वाभाविक रूप से कुछ मनुष्य ई पता लगावै में सक्षम होइहैं कि बाजार मा कौनो उत्पाद का सफल बनावत है, अक्सर एक उत्पाद एक जगह अऊर अवधि मा असाधारण रूप से सफल होत है अऊर जल्द ही बाद मा त्याग दीन जात है या हर जगह एकै सफलता का दोहरावत नाहीं है, अस्पष्ट रूप से।
यहिसे, अच्छा स्वाद के मानक तर्कसंगत रूप से संदिग्ध हैं, जब कौनो उत्पाद का एक जगह अऊर समय से दूसर जगह पर प्रत्यारोपित कीन जात है अऊर समय का अनुकूलित करै के जरूरत होत है, तौ ई सबसे सही कदम होई, अऊर लोग अक्सर लोगन का विश्वास दिलावै के कोशिश करत हैं कि उत्पाद प्रमुख देशन अऊर शहरन मा बहुत सफलता मिली, यही वजह है कि लोगन अऊर हस्तियन का उत्पाद सिफारिश मॉडल बनय के लिए बोलावा जात है, ई निश्चित रूप से बिक्री का बढ़ावा दे सकत है, लेकिन ई हमेशा एक अचूक सूत्र के रूप मा काम नाहीं करत है, एकर उल्टा, उत्पाद ठीक से विफल होइ सकत हैं प्रभाव झुंड के कारण या प्रदर्शन प्रभाव के लिए जब उत्पाद के स्थिति के प्रकार के बात आवत है जेकर उद्देश्य विशिष्टता अऊर भेदभाव का उजागर करब है या, एकर विपरीत, ओकर महान तरलता अऊर सामूहिक स्वीकृति।
चखने वाले अऊर सोमेलियर पेशेवरन के प्रकार हैं जे लोगन के तालू के स्वाद का निर्धारित नाहीं कइ सकत हैं काहे से कि तालू विशेष रूप से जैविक प्रवृत्ति के एक सेट पर निर्भर करत है जइसे कि तालू के अम्लता, स्वाद कलियन के संख्या, मसाला के प्रति संवेदनशीलता अऊर जैविक प्रतिरोध अऊर एलर्जी, यहिसे, पाक व्यंजन या पेय के स्वाद के सिफारिश करब एक धोखाधड़ी से ज्यादा कुछ नाहीं है जवन एक काल्पनिक अऊर काल्पनिक स्थिति मा सरल स्वाद का आंकलन करै के क्षमता मा विश्वास के रक्षकन का धोखा देय के कोशिश कीन जात है जहां श्रेष्ठ अऊर हीन स्वाद के वैज्ञानिक रूप से सिद्ध चखने के पैमाना होत है, अऊर ई कभी मौजूद नाहीं रहा या मौजूद रही, अऊर सबूत बियर ब्रांडन के संख्या है, अऊर सुगंधित जड़ी-बूटियन अऊर अल्कोहलिक ग्रेडेशन के छाया अऊर घटकन अऊर व्यंजनों के संयोजन हैं जवन एकै ब्रांड से बियर के किस्मन का उत्पादन कइ सकत हैं, ठीक वइसने जइसे स्वीकार करत है कि एक साधारण बेकरी मिठाई अऊर रोटी तैयार करै के सैकड़न तरीका पैदा कइ सकत है काहे से कि स्वाद के मात्रा अऊर विविधता असीम रूप से बड़ी लागत है, अऊर शोध मा ई प्रदर्शित करै के जरूरत नाहीं है, वास्तविकता ई साबित करत है।


Roberto da Silva Rocha, professor universitário e cientista político

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