El fraude del sumiller
Imagina a alguien especializado o experto en decirte qué o qué prefieres, como tu ropa, zapatos, bebidas, carne, colegio, automóvil, moto, bicicleta, bolsos, barrios, ciudades, viajes, gafas, profesión, parejas, libros, películas, discos, música, colores, sabores, por eso conocemos a muchas personas que buscan consejos para estas elecciones, las personas que los buscan simplemente buscan orientación para un terreno que no conocen, y puede ayudar a un viajero que llega a un nueva ciudad, una civilización nueva y diferente para comenzar a adaptarse y volverse más adecuada y compatible con el entorno y la sociedad local.
Creo que descubrir los gustos de las personas sería el secreto del éxito de cualquier producto o servicio, pero naturalmente pocos seres humanos serían capaces de descubrir qué es lo que hace que un producto tenga éxito en el mercado, muchas veces un producto tiene un éxito extraordinario en un lugar y época y al poco tiempo es descartado o no repite el mismo éxito en todas partes, inexplicablemente.
Por lo tanto, los estándares del buen gusto son racionalmente dudosos, cuando un producto se trasplanta de un lugar y tiempo a otro lugar y hay que personalizar el tiempo, sería el paso más correcto, y muchas veces se intenta hacer creer que el producto tuvo mucho éxito en países y ciudades prominentes, es por eso que personas y celebridades son llamadas a ser modelos de recomendación de productos, esto ciertamente puede impulsar las ventas, pero esto no siempre funciona como una fórmula infalible, al contrario, los productos pueden fallar precisamente. por efecto rebaño o por efecto demostración cuando se trata del tipo de estatus del producto que se pretende resaltar la exclusividad y distinción o, por el contrario, su gran liquidez y aceptación colectiva.
Los catadores y sommeliers son el tipo de profesionales que no pueden determinar el sabor del paladar de las personas porque el paladar depende exclusivamente de un conjunto de predisposiciones orgánicas como la acidez del paladar, el número de papilas gustativas, la sensibilidad a los condimentos y las resistencias orgánicas y las alergias, por lo tanto. Recomendar sabores de platos o bebidas culinarias no es más que un fraude que intenta engañar a los defensores de una creencia en la capacidad de juzgar el sabor simple en una situación hipotética e imaginaria donde existe una escala de degustación científicamente probada de sabores superiores e inferiores. y esto nunca existió ni existirá, y la prueba es la cantidad de marcas de cerveza, y combinaciones de hierbas aromáticas y matices de gradación alcohólica y componentes y recetas que pueden producir variedades de cervezas de una misma marca, como si admitiera que una simple La panadería puede producir cientos de formas de preparar dulces y panes porque la cantidad y variedad de sabores parece ser infinitamente grande, y no es necesario demostrarlo en investigaciones, la realidad lo demuestra.
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