domingo, 21 de julho de 2024

La fraude du sommelier

La fraude du sommelier

Imaginez quelqu'un de spécialisé ou d'expert pour vous dire ce que vous préférez, comme vos vêtements, chaussures, boissons, viande, école, automobile, moto, vélo, sacs, quartiers, villes, voyages, lunettes, profession, partenaires, livres, des films, des disques, de la musique, des couleurs, des saveurs, donc nous connaissons beaucoup de gens qui demandent des conseils pour ces choix, les gens qui les recherchent cherchent juste des conseils pour un terrain qu'ils ne connaissent pas, et cela peut aider un voyageur arrivant dans un une nouvelle ville, une civilisation nouvelle et différente pour commencer à s'adapter et à devenir plus adaptée et compatible avec l'environnement et la société locaux.
Je crois que découvrir les goûts des gens serait le secret du succès de tout produit ou service, mais naturellement peu d'êtres humains seraient capables de découvrir ce qui fait le succès d'un produit sur le marché, souvent un produit connaît un succès extraordinaire dans un lieu et une période et peu de temps après est écarté ou ne répète pas partout le même succès, inexplicablement.
Par conséquent, les normes de bon goût sont rationnellement douteuses. Lorsqu'un produit est transplanté d'un endroit et d'un moment à un autre endroit et à un autre moment, ce serait l'étape la plus correcte, et les gens essaient souvent de faire croire que le produit a eu beaucoup de succès dans des pays et des villes importants, c'est pourquoi les gens et les célébrités sont appelés à être des modèles de recommandation de produits, cela peut certainement augmenter les ventes, mais cela ne fonctionne pas toujours comme une formule infaillible, au contraire, les produits peuvent échouer précisément en raison de l'effet troupeau ou de l'effet de démonstration lorsqu'il s'agit du type de statut du produit destiné à mettre en valeur l'exclusivité et la distinction ou, au contraire, sa grande liquidité et son acceptation collective.
Les dégustateurs et les sommeliers sont le type de professionnels qui ne peuvent pas déterminer le goût des palais des gens car le palais dépend exclusivement d'un ensemble de prédispositions organiques telles que l'acidité du palais, le nombre de papilles gustatives, la sensibilité aux assaisonnements et la résistance organique et les allergies, donc , recommander des saveurs de plats culinaires ou de boissons n'est rien d'autre qu'une fraude visant à tromper les défenseurs de la croyance en la capacité de juger la saveur simple dans une situation hypothétique et imaginaire où il existe une échelle de dégustation scientifiquement prouvée des saveurs supérieures et inférieures. et cela n'a jamais existé ou n'existera pas, et la preuve en est le nombre de marques de bière, de combinaisons d'herbes aromatiques et de nuances d'alcool, de composants et de recettes qui peuvent produire des variétés de bières de la même marque, comme si on admettait qu'un simple la boulangerie peut produire des centaines de façons de préparer des pâtisseries et du pain, car la quantité et la variété des goûts semblent infiniment grandes, et il n'est pas nécessaire de le démontrer dans la recherche, la réalité le prouve.


Roberto da Silva Rocha, professor universitário e cientista político

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