terça-feira, 24 de maio de 2022

Gourmet, ora ana gunane ing manungsa

Roberto da Silva Rocha, profesor universitas lan ilmuwan politik
Gourmet, ora ana gunane ing manungsa
Buku ing Amazon.com

Apa ana standar kanggo rasa?

Kepiye carane bisa ngerti rasa sing padha karo sing dialami wong liya?

Kepiye mekanisme bisa nggambarake kesan rasa supaya wong liya bisa ngasilake sensasi rasa sing padha ing tutuk?

Kepiye carane bisa ngukur rasa lan rasa ing skala pangukuran kanthi numerik?

Amarga ora ana pitakonan kasebut sing bisa dijawab kanthi ilmiah miturut positivisme sing diwiwiti dening Comte, mula bakal dadi diskusi sing ora ana gunane mung diubengi dening riset kuantitatif babagan rata-rata jawaban saka sampel tasters, nanging sanajan mangkono, rasa median utawa standar deviasi ora ana apa-apa, iku bakal gawe marem kabeh rasa, malah ora sembarang wong, cukup kanggo siji ora setuju lan roso iki mine banjur, enem lintang excellence roso ora bakal gawe marem.

Saben uwong nduweni rasa dhewe-dhewe, iki ora ana sing istiméwa, saka: musik, lukisan, gambar, film, video, foto, buku, profesi, luang, hobi, panggonan, negara, politik, ideologi, agama, jinis, rasa, ombenan. , pangan, ora ana sing bisa dileksanakake, sanajan mayoritas mutlak, amarga yen ora gawe marem wong, ora bakal rata-rata utawa median utawa kritik khusus, utawa kawruh lan status sing bakal ngetrapake. rasa anyar liyane ing wong. , etnis, budaya, negara, utawa kulawarga.

Anggere iki ana, kita bakal terus nonton parade pseudo connoisseurs saka: anggur, wiski, Sampanye, roti, daging, barbecue, pasta, mrico, permen, malah banyu, nanging yen connoisseurs iki saka roso canggih bab bir paling apik. lan keju sing paling apik ora nggawe aku seneng lan nyenengake, ora ana sing bisa dikandhakake babagan kemampuanku kanggo nyaring rasa, amarga ora ana skala numerik sing bisa mbandhingake pengalaman gustatory sing unggul utawa inferior, amarga bakal ngilangi kabeh kemungkinan macem-macem. roso , rasa, werna, pilihan, swara, kepinginan lan dhewe bakal banget mlarat kanggo budaya manungsa.

Roberto da Silva Rocha, professor universitário e cientista político

Nenhum comentário: