Gourmet, inutilidade na humanidade
Livros em Amazon.com
Existe um padrão para o gosto?
Como seria possível saber exatamente o mesmo paladar que outra está experimentando?
Como seria o mecanismo para se poder descrever as impressões do paladar para que outra pessoa possa reproduzir exatamente a mesma sensação do sabor na sua boca?
Como seria possível medir o paladar e o gosto em uma escala de medição numericamente?
Como nenhuma destas perguntas pode ser respondida cientificamente de acordo com o positivismo iniciado por Comte, então seria uma discussão inútil somente contornada por uma pesquisa quantitativa acerca da média das respostas de uma amostra de degustadores, mas mesmo assim o gosto mediano ou o desvio padrão nada serviria para contentar o gosto de todos, nem sequer de uma pessoa ao acaso, basta um deles discordar e ser meu este paladar então, as seis estrelas de excelência de sabor não vão fazer meu paladar ser satisfeito.
Gosto cada um tem o seu, isso serve para tudo sem exceção, desde: música, pintura, desenho, filmes, vídeos, fotografias, livros, profissão, lazer, passatempo, lugares, países, política, ideologia, religião, sexo, paladar, bebidas, comidas nada pode ser imposto mesmo que seja da maioria absoluta, porque se não satisfaz a uma pessoa não será a média nem a mediana nem a crítica especializada, nem o conhecimento e status do degustador que vai impor o outro novo gosto a uma pessoa, a uma etnia, a uma cultura, a um país, nem a uma família.
Enquanto isso existir, continuaremos a assistir o desfile de pseudos conhecedores de: vinho, whiskies, champanhe, pão, carnes, churrasco, massas, pimentas, doces, até água, mas se estes sabedores de sabores sofisticados sobre a melhor cerveja e o melhor queijo não me fizerem gostar e me agradar, nada se pode dizer sobre a minha capacidade de refinamento gustativo, porque não existe uma escala numérica que se possa comparar as experiências gustativas superiores ou inferiores de uma pessoa, até porque eliminaria toda a possibilidade de variedade de sabores, gostos, cores, preferências, sons, desejos e isso por si só seria empobrecer terrivelmente a cultura humana.
Nenhum comentário:
Postar um comentário