domingo, 21 de julho de 2024

侍酒师欺诈案

侍酒师欺诈案

想象一下有人专业人士或专家告诉你你喜欢什么或什么,例如你的衣服、鞋子、饮料、肉类、学校、汽车、摩托车、自行车、包、社区、城市、旅行、眼镜、职业、合作伙伴、书籍、电影、唱片、音乐、色彩、口味,所以我们知道很多人寻求这些选择的建议,寻求这些建议的人只是在为他们不熟悉的地形寻找指导,它可以帮助旅行者到达一个目的地。新的城市,一种新的、不同的文明,开始适应并变得更加适合当地的环境和社会。
我相信发现人们的品味将是任何产品或服务成功的秘诀,但自然很少有人能够发现是什么让产品在市场上取得成功,通常一个产品在某个地方和时期非常成功,并且不久之后就被丢弃了,或者没有在各处重复同样的成功,令人费解。
因此,好品味的标准在理性上是值得怀疑的,当一种产品从一个地方、一个时间移植到另一个地方、时间需要定制时,这将是最正确的一步,人们常常试图让人们相信该产品在著名的国家和城市取得了很大的成功,这就是为什么人们和名人被称为产品推荐模型,这当然可以促进销售,但这并不总是一个万无一失的公式,相反,产品可能会失败因为群体效应或示范效应,当涉及到产品的状态类型时,旨在强调排他性和区别,或者相反,其巨大的流动性和集体接受度。
品酒师和侍酒师是无法确定人们味觉味道的专业人士,因为味觉完全取决于一系列有机倾向,例如味觉的酸度、味蕾的数量、对调味料的敏感性以及有机物的抵抗力和过敏性,因此,推荐烹饪菜肴或饮料的口味只不过是一种欺诈行为,试图欺骗那些相信能够在假设和想象的情况下判断简单风味的信念的捍卫者,在这种情况下,存在经过科学证明的优质和劣质口味的品尝尺度,这从来没有存在过,也不会存在,证据就是啤酒品牌的数量、香草的组合、酒精度的深浅以及可以生产同一品牌各种啤酒的成分和配方,就好像承认一个简单的面包店可以生产数百种制作糖果和面包的方法,因为口味的数量和种类似乎无限大,并且无需在研究中证明这一点,现实证明了这一点。


Roberto da Silva Rocha, professor universitário e cientista político

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